Le froid artificiel est associé à la plupart de nos activités : alimentation,
ambiance des logements et lieux de travail, déplacements, loisirs, santé…
Ceci résulte notamment de la miniaturisation des installations, possible à
partir des années 1935-1950 par le développement des chlorofluorocarbures
(CFC), qui a mis à notre portée réfrigérateurs, congélateurs, climatiseurs
domestiques et automobiles, vitrines de vente, fontaines d’eau glacée, etc.
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